Болезни системы кровообращения прочно удерживают первое место среди причин смертности во всем мире. При этом кардиологи не устают повторять: около 80 процентов ранних инфарктов и инсультов можно предотвратить. И главный ключ к здоровым сосудам лежит в нашей тарелке.

   Наше сердце работает без перерывов и выходных, но мы часто усложняем ему задачу, сами того не замечая. Разбираем пять самых опасных пищевых привычек, от которых сосуды буквально умоляют отказаться.

Привычка 1. Любовь к скрытой соли

Большинство людей уверены, что не превышают норму соли, ведь они не досаливают суп или салат. Однако около 75-80 процентов всей потребляемой нами соли уже содержится в готовых продуктах.

Главные источники скрытой соли — это полуфабрикаты, колбасы, сосиски, сыры, соусы (особенно майонез и кетчуп), а также обычный хлеб. Избыток натрия задерживает жидкость в организме. Это приводит к увеличению объема циркулирующей крови, росту артериального давления и колоссальной нагрузке на миокард.

Привычка 2. Трансжиры

Трансжиры — это измененные на химическом уровне растительные масла, которые превратили в твердый жир (маргарин). Производители любят их за дешевизну и способность продлевать срок годности продуктов. А вот наше сердце их ненавидит.

Трансжиры содержатся в покупной выпечке (печенье, торты, вафли), фастфуде, чипсах и дешевом шоколаде. Они стремительно повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего. Результат — ускоренное формирование атеросклеротических бляшек, которые сужают просвет сосудов и могут полностью его заблокировать.

Привычка 3. Замена полноценной еды фастфудом

Быстрый перекус бургером, картошкой фри или пиццей кажется удобным спасением в рабочие будни. Но фастфуд — это настоящий комбо-удар по сердечно-сосудистой системе.

В такой еде одновременно сочетаются три главных врага сердца: легкие углеводы, избыток соли и низкокачественные жиры. При этом в ней практически нет пищевых волокон, витаминов и калия, которые необходимы для правильного сокращения сердечной мышцы. Регулярный фастфуд приводит к ожирению, метаболическому синдрому и ранней гипертонии.

Привычка 4. Жидкие калории и избыток сахара

Сладкая газировка, пакетированные соки, энергетики и кофе с жирными сиропами часто воспринимаются как безобидный напиток, а не еда. На самом деле это огромные дозы растворенного сахара, которые мгновенно всасываются в кровь.

Резкие скачки глюкозы повреждают внутреннюю стенку сосудов (эндотелий). На поврежденных участках гораздо легче оседает холестерин. Кроме того, злоупотребление сахаром ведет к развитию сахарного диабета второго типа, который кардиологи называют ближайшим родственником и катализатором ишемической болезни сердца.

Привычка 5. Хронический дефицит чистой воды

Многие привыкли пить воду только тогда, когда чувствуют сильную жажду, заменяя её в течение дня чаем или кофе. Кофеинсодержащие напитки обладают легким мочегонным эффектом. Если при этом человек пьет мало чистой воды, наступает скрытое обезвоживание.

При нехватке жидкости кровь становится более густой и вязкой. Сердцу приходится прикладывать гораздо больше усилий, чтобы прокачать её по сосудистому руслу. Густая кровь — это прямой путь к повышенному давлению и повышенному риску образования тромбов.

С чего начать изменения?

Не обязательно менять рацион за один день — жесткие диеты вызывают стресс, который тоже вреден для сердца. Начните с малого:

• Уберите солонку с обеденного стола.
• Замените один перекус выпечкой на горсть орехов или яблоко.
• Внимательно читайте этикетки: если в составе есть гидрогенизированные или частично гидрогенизированные жиры — верните товар на полку.

Ваше сердце скажет вам спасибо за каждую правильную привычку!

Будьте здоровы!